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Leber und Galle

Leber und Galle

Die Leber ist das größte und wichtigste Stoffwechselorgan des menschlichen Körpers und spielt somit eine zentrale Rolle. Durch die Pfortader gelangen Stoffe, die aus dem Darm in die Blutbahn aufgenommen wurden, in die Leberzellen. Je nach Bedarf werden sie dort sofort verwertet, gespeichert, umgewandelt oder abgebaut. Die Leber speichert in ihren Zellen Zucker, Fett und Eiweissbausteine (Aminosäuren) und Vitamine, wenn sie nicht unmittelbar benötigt werden. Zucker wird in Form von Glykogen in der Leber gespeichert und als Traubenzucker (Glucose) ins Blut abgegeben, wenn der Blutzuckerspiegel sinkt. Ausserdem können die Leberzellen Zucker in Fett und Eiweisse in Zucker umwandeln. weiterlesen ...

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